백종원 꽁치통조림 레시피
꽁치통조림 튀김
튀김가루에 꽁치통조림, 고등어통조림을 골고루 입혀 기름에 튀겨준다.
이후 양념간장에 살짝 찍어서 먹어면 꽁치통조림튀김 의 신세계를 만날수 있을 겁니다. 너무 간단하지 않나요.. 그런데 통조림으로 어떻게 튀김을 한다고 생각 했을 까요 정말 대단합니다.^^ 양념간장이 없을때는 소금에 후추가루를 뿌려서 먹어도 됩니다.^^
일반 생선을 튀기면 비린내가 엄청나죠.. 그런데 백종원 통조림 튀김은 전혀 비린내가 나지 않는다고 합니다.
꽁치통조림 간장조림은 진간장과 맛술, 생강을 이용해 육수를 제조하고 그안에 꽁치 통조림 넣어주면 끝 입니다.
간꽁치통조림 요리의 재발견 입니다.^^
